Acelga com Mussarela

Ingredientes

2 maços de acelga

Sal a gosto

Suco de 1/2 limão

2 colheres (sopa) de margarina

Pimenta-do-reino a gosto

2 ovos cozidos

250g de queijo mussarela

Margarina para untar

Modo de Preparo

- Cozinhe a acelga em água fervente com o sal e o suco de limão.

- Escorra bem, refogue em 1 colher (sopa) de margarina e tempere com a pimenta-do-reino.

- Coloque a acelga e os ovos cozidos e picados em um refratário untado.

- Cubra com a mussarela fatiada e o restante da margarina em pedacinhos.

- Leve ao forno, preaquecido, por 15 minutos para gratinar.

Culinarista: Mirian Soro/colaboradora

Fonte: Uol

bjs,soninha