Arroz integral da soninha!

 Gente! hoje eu preparei um arroz integral daqueles....!!

Maravilhoso!!

E por isto mesmo quero compartilhar com vocês.

INGREDIENTES:

- 01 copo de arroz integral lavado e bem escorrido

- 02 copos (iguais ao que mediu o arroz) de água

- sal a gosto

- 03 dentes de alho bem amassados

- 04 a 06 cravos da índia

- 01 cenoura (raspe a casca) cortada em cubinhos

- 02 folhas de louro

- 01 colher de sopa de azeite extra virgem

MODO DE PREPARAR:

- Toste,bem tostado o arroz na panela de pressão (já lavado e bem escorrido)

- Acrescente o alho socado e a água, 

- Deixe ferver.

- Começou a ferver acrescente imediatamente a folha de louro,o sal os cravos,a cenoura e o azeite.

- Feche a panela e cozinhe durante 20' (vinte minutos).

- Desligue e deixe a panela fechada até sair espontâneamente todo o vapor.

 Agora é só saborear a delícia!

Atenção! O arroz que utilizo é aquele bem vermelhinho e a nossa panela de pressão é de teflon(evito usar alumínio) e possui as travas externas. O arroz cozinha neste tempo,certinho e fica no ponto ,nem duro e nem mole.

Evitem o arroz que dizem ser integral e não tem a película vermelha.   

Use a imaginação acrescentando ao arroz:uva passa escura sem caroços,pimentão picado,castanha de caju triturada e por aí.... 

Fica uma delícia!

bjs,soninha