Paz e Amor!

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O Inverno Chegou!!

sexta-feira, janeiro 28

Linguado com Molho Crioulo



Ingredientes:

1/4 de pimentão em tirinhas
1 xícara (chá) de caldo de galinha
1 xícara (chá) de purê de tomate
1 colher (sopa) de cebolinha picada
1/2 folha de louro
1/8 de colher (chá) de orégano
sal de alho e páprica a gosto
720 g de filé de linguado
sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparar:

- Numa panela, coloque o pimentão e o caldo de galinha e deixe cozinhar até que o pimentão esteja tenro.

- Adicione o purê de tomate, a cebolinha, o louro, o orégano, o sal de alho e a páprica.

- Cozinhe por 10 minutos; retire o louro.

- Enquanto isso, tempere o peixe com sal e pimenta.

- Arrume-o em um pirex e despeje o molho por cima.

- Leve ao forno a 190°C e asse por 15 minutos.


Bom Apetite!

bjs,soninha



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