Bolo salgado de fubá

Bolo salgado de fubá: coma bem quentinho!

Foto: Ormuzd Alves

Ingredientes

. 4 ovos

. 1 xícara (chá) de leite

. 3 colheres (sopa) de margarina

. Sal a gosto

. 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

. 2 xícaras (chá) de fubá

. 1 colher (sopa) de fermento em pó

. 1 cebola picada

. 1 pote de iogurte natural

. 1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, a margarina, o sal, o queijo ralado e, aos poucos, o fubá.

2. Junte o fermento, a cebola, o iogurte e misture a salsa. Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada. 

3. Leve para assar no forno, preaquecido a 200 ºC durante 30 minutos ou até dourar.

Dica: sirva com tomate cereja, folhas de manjericão e regue com azeite.

daqui...

beijinhos...