Ingredientes
. 4 postas de cação limpo
. Sal e pimenta-do-reino a gosto
. 3 cebolas roxas
. 1 copo (americano) de vinho branco
Modo de preparo
1. Tempere o peixe com o sal e a pimenta e deixe descansar por uma hora.
2. Corte as cebolas em rodelas não muito grossas e transfira para uma assadeira untada.
3. Faça uma camada com metade das cebolas e ponha o peixe por cima.
4. Coloque sobre o peixe as cebolas restantes e regue com o vinho branco.
5. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos, aproximadamente, ou até o peixe ficar macio. Sirva em seguida.
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