BOLO DE FUBÁ

BOLO DE FUBÁ

INGREDIENTES

8 claras

200 ml de leite desnatado morno

1/2 copo (requeijão) de óleo de milho

1 e 1/2 copo (requeijão) de açúcar

1 e 1/2 copo (requeijão) de farinha de trigo

1 copo (requeijão) de fubá

1 colher (sopa) de fermento em pó

canela em pó

MODO DE PREPARAR

- Bata as claras em neve.

- Junte o leite, o óleo, o açúcar, a farinha de trigo e o fubá, sem parar de bater.

- Por fim, adicione o fermento e mexa com movimentos circulares, até que esteja bem incorporado.

- Unte uma fôrma retangular com margarina, polvilhe com farinha e despeje a massa.

- Leve para assar em forno moderado, preaquecido, por 25 a 30 minutos, ou até que esteja assado.

- Retire do forno e polvilhe com a canela em pó.

Bom apetite!

Culinária light

bjs,soninha