Escalopinho agridoce light

Escalopinho agridoce light: combinação perfeita de sabores!

Foto: Mario Piroli

Ingredientes:

· 1 kg de bife cortado grosso
· 3 colheres (sopa) de vinagre
· Sal e orégano a gosto
· 1 colher (chá) de adoçante

Molho:

· 2 colheres (sopa) de óleo de milho
· 2 pimentões verdes em cubinhos
· 4 fatias de abacaxi em cubos
· 2 colheres (sopa) de maisena
· 1 1/2 xícara (chá) de água
· 3 colheres (sopa) de vinagre
· 1 colher (sopa) de molho de soja
· 3 colheres (sopa) de ketchup
· 2 colheres (sopa) rasas de adoçante    

Modo de preparo:

- Tempere os bifes com o vinagre, o sal, o orégano e o adoçante. 

- Deixe descansar por 30 minutos. 

- Em uma frigideira antiaderente untada, doure os bifes. 

- Reserve. 

MOLHO:

- Aqueça o óleo e refogue o pimentão e o abacaxi. 

- Dissolva a maisena na água e despeje na panela. 

- Junte os ingredientes restantes e mexa até engrossar. 

- Regue os bifes com o molho e sirva imediatamente.

Desfrute desta maravilha sem medo de ser feliz!

bjs,soninha