Paz e Amor!

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O Inverno Chegou!!

domingo, outubro 17

SOPA DELICIOSA DA SONINHA



Light...light...quase vento! rsrs

Adoro compartilhar minhas descobertas culinárias.Fui caminhar,cheguei agorinha com uma fooommeeee!! Que comer...que comer?!

Sopa!

Fiz uma daquelas...deliciosa demais! Aprendam.

INGREDIENTES:


- pedaços de abóbora +/- 01 prato raso
- 01 cebola roxa (tamanho médio)
- sal a gosto
- um pouco de salsinha picada
- um pouco de coentro picado
- um pouco de manjericão picado
- um fio generoso de azeite extra virgem
- 04 colheres de sopa (cheias) de aveia em flocos grandes.
-1/4 tablete de caldo de legumes (opcional)
- 02 xícaras d'água
- 02 dentes de alho (descascados)


MODO DE FAZER:


- Cozinhe a abóbora bem higienizada,com casca.(reserve)
- Ferva a água com o sal e o caldo de legumes.
- Coloque a aveia e  deixe cozinhar por uns 05 minutos.
- Bata no liquidificador com um copo d'água, a ábobora sem retirar a casca (casca é fibra), a cebola e o alho.
- Junte à aveia já cozida.
- Acrescente o coentro,a salsinha e o manjericão.
- Corrija o sal.
- Desligue o fogo e acrescente o azeite.


Acompanhamento, torradas,bolacha água e sal e/ou pão fresco.


Bom apetite!

Ah! eu amo de montão colocar umas gotinhas de limão ou de molho de pimenta (rs...sou baiana)




bjs,soninha

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