Bolo de Laranja e Maçã

Massa

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de açúcar

1 xícara de suco de laranja

1/3 xícara de óleo vegetal

1/2 colher de chá de sal

1 colher de sopa de vinagre

1 colher de sopa de fermento em pó

Raspas de laranja (opcional)

Misture os ingredientes secos (farinha, açúcar e sal). Acrescente o suco de laranja, o óleo e o vinagre mexendo até formar uma massa homogênea. Adicione as raspas de laranja. Por último adicione o fermento.

Recheio

2 maçãs picadas em fatias

2 colheres de sopa de açúcar

Melado de cana ou de milho

1/2 limão

Canela

Raspas de laranja (opcional)

Pique as maçãs e deixe-as marinando em uma vasilha com o suco do limão, o açúcar, a canela e as raspas de laranja.

Forre a forma com melado de milho (ou de cana). Disponha as maçãs uma a uma por toda a extensão da forma, inclusive nas laterais. Coloque um pouco de canela sobre os pedaços. Cubra com a massa. Leve para assar por aproximadamente 25 minutos.

** Notaram que não há produto
de origem animal na receita?! 

" É a culinária vegana"!

Autora: Priscilla Bagli

Fonte: Facebook

bjs,soninha