Bolo de Linhaça

Ingredientes:

-3 colheres de margarina

-5 colheres de semente de linhaça

-200 g de farinha de trigo

-2 colheres de sopa de maisena

-2 ovos

-2 colheres de sopa de fermento

-100 g de açúcar

-1 xícara de leite

Modo de Preparo:

-Bata a semente de linhaça no liquidificador até virar pó.

-Em um recipiente, bata 2 gemas de ovos (reserve as claras) com a margarina, o açúcar, a farinha de trigo, a maizena, o leite e o pó de linhaça.

-Misture bem.

-Bata a clara em neve com o fermento.

-Adicione na massa. Misture bem.

- Coloque a massa numa forma média.

-Leve ao forno de 180 graus por +ou+ 25 minutos.

Bom apetite!