Paz e Amor!

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O Inverno Chegou!!

domingo, agosto 8

CREPE COM MOLHO DE ERVAS



INGREDIENTES:


2 claras
1 xícara (chá) de leite desnatado
150 g de farinha de trigo
1 colher (sopa) de margarina light derretida
1 pitada de sal


Recheio


250 g de ricota
1 colher (sopa) de salsinha picada
sal a gosto


Molho


1 copo (iogurte) de leite desnatado
sal a gosto
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de salsinha picada, manjericão picado, alecrim picado e hortelã picada


MODO DE PREPARAR:


- Coloque os ingredientes da massa no liquidificador e bata por alguns segundos.

- Utilizando uma panquequeira, prepare as panquecas uma a uma.

- Esfarele a ricota, junte a salsinha e tempere com sal.

- Recheie as panquecas e arrume-as lado a lado em uma travessa.

- Misture o leite com a farinha, tempere com sal e leve ao fogo, mexendo sem parar até engrossar.

- Coloque-o no liquidificador com as ervas e bata por alguns segundos.

- Despeje-o sobre as panquecas e sirva em seguida.


bjs,soninha

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