INGREDIENTES:
1 kg de filé mignon
1 colher (sopa) de óleo de canola
5 dentes de alho amassados
1 cebola grande ralada
1 colher (chá) de tomilho
2 colheres (chá) de orégano
sal a gosto
1 xícara (chá) de vinho branco light
1 colher (sobremesa) de molho inglês
MODO DE PREPARAR:
- Corte o filé em cubinhos.
- Coloque o óleo em uma panela, leve ao fogo e frite a cebola e o alho.
- Junte a carne, o tomilho, o orégano e refogue até a carne dourar ligeiramente.
- Tempere-a com sal, adicione o vinho e o molho inglês e cozinhe até que fique macia e com o caldo totalmente reduzido.
- Sirva-a com arroz com passas.
bjs,
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