Paz e Amor!

Paz e Amor!
O Inverno Chegou!!

terça-feira, dezembro 6

Foto: Claudio Meletti

Ingredientes:

. 1 xícara (chá) de feijão cozido e escorrido 
. 1/2 xícara (chá) de arroz cozido 
. Sal a gosto 
. 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 
. 1 ovo 
. 1 colher (sopa) de salsa picada 
. 1/3 de xícara (chá) de farinha de rosca 
. 2 xícaras (chá) de óleo

Modo de preparo:

- Numa panela média, amasse bem o feijão e o arroz com a ajuda de um garfo. 

- Verifique o sal. 

- Junte a farinha de trigo, o ovo e a salsa e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a mistura se desprender do fundo. 

- Retire do fogo e deixe esfriar. 

- Com as mãos untadas com óleo e uma colher (sopa), modele bolinhas de 3 cm de diâmetro. 

- Passe-as na farinha de rosca e reserve. 

- Aqueça o óleo em fogo alto e frite as almôndegas aos poucos até dourarem. 

- Escorra sobre papel toalha e sirva em seguida.

Bom Apetite!

abçs,

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