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O Inverno Chegou!!

quinta-feira, outubro 10

Trufa de chocolate do Vigilantes do Peso

Sabe como é...na terceira idade há uma maior dificuldade em se perder peso daí a necessidade de se ficar de olho na balança a fim de não extrapolar os limites, ingerir alimentos saudáveis e exercitar-se. Como o chocolate, está provado cientificamente, é bom para a saúde, não abra mão desta guloseima, apenas saiba escolher qual você vai degustar
Ingredientes

90 g chocolate meio amargo ralado
¼ xícaras de cream cheese light (60 g)
2 xícaras de açúcar confeiteiro
2 colheres de sopa de cacau sem açúcar
Modo de fazer

- Leve o chocolate ao fogo em banho-maria para derreter, mexendo sempre, até que fique homogêneo. 
- Deixe esfriar. 
- Com um batedor elétrico em velocidade média, bata o cream cheese com o chocolate por cerca de 1 minuto. 
- Acrescente o açúcar aos poucos enquanto bate. 
- Transfira para um saco plástico com zíper e congele por 30 minutos.

- Espalhe o cacau num prato raso. 
- Retire o saco do freezer. 
- Faça um corte num dos cantos e esprema a mistura sobre o cacau fazendo 24 bolinhas. 
- Role sobre o cacau para cobrir toda a superfície. 
- Sirva em seguida ou congele por até 2 semanas. 
- As trufas também podem ser modeladas com uma colher de chá.

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