Paz e Amor!

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O Inverno Chegou!!

segunda-feira, dezembro 28

Crenças Populares: Ano Novo!

Segundo as crenças populares, aves não devem ser preparadas na ceia de ano novo, porque ciscam para trás e possuem asas. Sendo assim, fariam a felicidade voar embora.
É aconselhável preparar carnes como boi, cordeiro e principalmente porco, animal que fuça e empurra a terra para frente.
Peixes como atum, bacalhau e salmão , considerados peixes "destemidos", também são recomendados.
Delícias!! 


Salada Rica de Grãos de Bico

Ingredientes: 

- 1/2kg de grãos de bico, 
- 1 couve-flor, 
- 3 cebolas cortadas em fatias, cheiros-verdes picados em grande quantidade, 
- 2 latas de atum, sal a gosto, molho de pimenta a gosto, 
- 2 pés de alface crespa, 6 tomates sem sementes picados, vinagre a gosto, azeite a gosto.

Modo de fazer: 

- Lave bem a couve-flor, corte em buquês, cozinhe em água e sal, e retire do fogo quando estiver cozida, porém ainda durinha, sem se desmanchar. Reserve. 

- Cozinhe os grãos-de-bico em panela de pressão e tire todas as peles (saem facilmente depois de cozidos), esfregando com as mãos. Reserve. 

- Pique os tomates e as cebolas em fatias, e reserve. 

- Limpe a alface. 

- Depois, monte o prato utilizando uma grande travessa de inoxidável, monte, no centro, a alface como se ela estivesse inteira. 

- Enfeite com galhos de salsinha. 

- Misture bem as cebolas em rodelas, os grãos de bico, os tomates e o conteúdo das duas latas de atum. 

- Tempere com cheiro-verde picado, o sal e o molho de pimenta, regue com azeite e vinagre. 

- Ponha em volta da alface. 

- Ao redor do prato, os buquês de couve-flor, formando uma guirlanda.

Bom Apetite!

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