Idosos usam TV para suprir carência

Dos 15 milhões de brasileiros com mais de 60 anos, 87% assistem à TV todo santo dia, segundo o estudo Panorama da Maturidade, realizado pelo instituto Indicator. É a necessidade de suprir a carência deixada pela falta do parceiro e da família que justifica o índice de audiência tão alto, segundo a psicoterapeuta especializada em maturidade Maria Celia de Abreu. Porém, "nada substitui o toque e o carinho. Pode amenizar, mas não completa", diz ela.

Muitas vezes deixado de lado pela família, ainda que vivendo sob o mesmo teto, o idoso é "largado" em frente da TV para não incomodar. "É socialmente inaceitável manter o idoso trancado sozinho dentro de um quarto, mas, se diante dele tiver uma televisão, tudo bem. É uma maneira de a família se livrar da culpa de, além de não dar atenção ao parente, impedir que ele atrapalhe a rotina. E ele mesmo sabe disso", diz Abreu.

Manter-se "grudado" ao aparelho também pode causar danos à saúde, "que vão de demência a mal de Alzheimer", diz Cássio Bottino, coordenador do Projeto Terceira Idade do HC.

Quanta solidão...meu Deus!

Não como carne, e agora?

Segundo Viviane Corrêa do Nascimento, existem mais de 250 estudos que avaliaram a ingestão de nutrientes em indivíduos vegetarianos. "De todos eles, apenas a vitamina B12 não é encontrada na dieta vegetariana estrita", afirma a nutricionista..

Mas de acordo com Tatiana Barão, é possível manter o consumo adequado de nutrientes, sem a inclusão de carne no cardápio. "A dieta deve ser planejada e incluir outros alimentos fontes de proteínas, ferro, zinco e vitamina B12, nutrientes que são principalmente encontrados nas carnes", alerta.

Veja 5 dicas da nutricionista para uma dieta vegetariana equilibrada:

1. Inclua proteínas vegetais, como feijão, grão de bico, lentilha, ervilha... em combinação aos cereais, como arroz, milho, macarrão, trigo etc.;

2. Consuma alimentos fontes de vitamina C após as refeições principais para potencializar a absorção do ferro de origem vegetal;

3. Inclua preparações feitas com proteína texturizada de soja, “carne” de soja ou grãos de soja. “A soja possui todos os aminoácidos essenciais ao organismo em quantidades suficientes”, observa Tatiana.

4. Consuma cereais enriquecidos com ferro e zinco ou suplementos prescritos por nutricionistas (mediante exames laboratoriais);

5. Consuma também lácteos, como leite, queijo fresco, ricota e cottage.

Não faça dietas malucas...consulte o(a) nutricionista!

Ferro, Selênio, Magnésio e Zinco – A importância desses minerais para o nosso organismo

O selênio é um excelente antioxidante,defendendo as células do organismo de radicais livres. Grande parte do selênio está contida nos músculos, fígado, rins e coração.

Boas fontes de selênio são: peixes, frutos do mar,grãos,sementes e castanhas (principalmente a castanha do Brasil, apenas uma por dia)

O selênio fortalece o sistema imunológico - principalmente junto com o zinco -, podendo ajudar na recuperação de uma infecção sanguínea, na terapia do câncer, melhorando a imunidade e combate infecções agudas e crônicas.

Quando há a deficiência de selênio, observamos efeitos como: degeneração pancreática, sensibilidade muscular e maior suscetibilidade ao câncer. Já quando há o excesso de selênio, os resultados podem ser: fadiga muscular, congestão vascular interna, unhas fracas, dermatite, alteração do esmalte dos dentes, queda de cabelo e vômito.

Já o magnésio cuida da saúde óssea, controla o crescimento dos ossos, e auxilia na absorção. O magnésio é essencial para que as células de defesa do nosso organismo funcionem corretamente, e é importante para o coração e circulação, pois relaxa os vasos sanguíneos.

Os sinais de deficiência de magnésio são: enxaquecas leves, câimbras, formigamentos, zumbido no ouvido e tremor nos olhos.

Para suprir a deficiência de magnésio, excelentes fontes de magnésio são: abacate, banana, folha de beterraba, mandioca, ervilha, grão de bico, lentilhas, soja, uva passa, espinafre, granola, aveia, arroz integral, semente de abóbora, amendoim, castanhas, fermento, leite em pó, etc.

O zinco, por sua vez, é um mineral importante para o nosso organismo, pois ajuda a construir um sistema imunológico forte, além de ser necessário para a síntese do nosso código genético.

Quando há deficiência de zinco no organismo, alguns sintomas observados são: queda de cabelos, acne, maior tempo de cicatrização, perda de paladar etc.

Boas fontes de zinco são: bife, porco, peru, galinha, salmão, leite, queijo, amendoim, feijão, batata, iogurte, arroz escuro, semente de abóbora, etc.

Já o ferro é essencial para o transporte de oxigênio pelo sangue (pois produz hemoglobinas – glóbulos vermelhos). A ausência de ferro no organismo pode causar anemia ferropriva (diminuição da produção de glóbulos vermelhos). Os principais sintomas são: cansaço, palidez e fraqueza.

Os principais alimentos com ferro são: Carne vermelha, aves (parte escura), camarão, atum, passas, feijão, lentilha e castanha de caju.

Alimente-se bem e corretamente!!