Depois da dança um delicioso suco de Abacaxi com Hortelã!

Este suco está entre os mais refrescantes da lista, principalmente se for adicionado a ele algumas folhas de hortelã. O fruto contém enzima bromelina, que ajuda o organismo a digerir proteínas e regula o funcionamento do intestino. Outra característica importante da bromelina encontrada no abacaxi é sua ação anti-inflamatória e anticoagulante.

Mas os benefícios que a fruta traz não param por aí. Estudos feitos pela Universidade do Texas dizem que comer abacaxi ou tomar o suco protege os ossos da osteoporose, pois a fruta é rica em manganês, um mineral que fortalece os ossos.

Ingredientes

100 ml de água

1 folha de couve picada

2 fatias médias de abacaxi

4 folhas de hortelã

Adoçante a gosto

Modo de preparo 

- Corte o abacaxi em pequenos cubos. 

- Depois, coloque todos os ingredientes e bata no liquidificador. 

- Peneire bem e se preferir, coloque cubos de gelo.

Dicas

 - Há quem substitua a água por água de coco

- e quem prefira adoçar com açúcar.

- Dê preferência ao açúcar mascavo ou o

demerara por serem mais naturais.

Beba e...sinta-se bem!

beijinhos de luz!

*soninha*

Raspadinha de limão com groselha

Foto: Ormuzd Alves

Ingredientes:

· 1 1/2 ml de água mineral

· Suco coado de 5 limões

· 3 colheres (sopa) de açúcar

· 3 colheres (sopa) de licor de limão ou laranja

· 6 colheres (sopa) de groselha

Modo de preparo:

- Em um recipiente, misture a água, o suco de limão, o açúcar, o licor e leve ao freezer no mínimo por 12 horas. 

- Com a ajuda de uma colher ou com aparelho próprio para raspar gelo, raspe a granita formando pequenos flocos. 

- Distribua em taças individuais e, na hora de servir, regue cada uma com uma colher de groselha. - Sirva em seguida.

Dica: 

Substitua a água e o suco de limão por suco de abacaxi, de melão ou de laranja.

Sucos que melhoram a osteoporose

A osteoporose é a perda gradual da massa óssea, pela falta de cálcio, ao longo da vida. Resulta em fraturas, diminuição de estatura, dores no corpo e afeta 25% das mulheres após a menopausa. A principal causa é a falta do hormônio estrogênio nessas mulheres. O risco de desenvolver osteoporose em ambos os sexos aumenta com a idade e a ação deve ser preventiva, garantindo boas fontes de cálcio na alimentação ao longo da vida.

Sucos indicados:

- 1 cenoura média (45mg de cálcio)

- 2 ramos de caruru (255mg de cálcio)

- 1 colher de sopa de leite de soja em pó (300mg de cálcio)

- 1 copo de água-de-coco (300mg de cálcio)

Modo de preparo:

A cenoura e o caruru devem ser processados na centrífuga. Depois, o suco deve ser misturado no liquidificador com água-de-coco e o leite de soja.

Dose recomendada: tomar duas vezes ao dia, entre as refeições.

Obs.: o total da concentração de cálcio é de aproximadamente 900mg, sendo que a necessidade diária é de 1.000 mg.

2º suco

2 ramos de cavalinha (fazer chá) 250ml de água

5 ramos de agrião

½ copo de água-de-coco

Modo de preparo:

- Fazer o chá por infusão da cavalinha e bater com os outros ingredientes no liquidificador.

- Dose recomendada: tomar duas vezes ao dia, de manhã e à noite.

3º suco

½ cenoura

2 castanhas-do-pará picadas

½ banana

½ maçã

1 copo de água-de-coco ou água mineral

Adoçar a gosto

Modo de preparo: 

- Bater tudo no liquidificador.

- Dose recomendada: tomar duas vezes ao dia, entre as refeições.

Principais elementos terapêuticos:

Cavalinha: é usada como suplemento de silício para a consolidação de ossos fraturados e fortalecimento dos dentes e ossos.

Agrião: mineralizante, rico em cálcio.

Caruru: dado o seu altíssimo teor de cálcio (536mg em 100g), é muito útil na formação de ossos e dentes, assim como no combate à osteoporose.

Soja: contém fitoestrogênios que ajudam a prevenir a osteoporose e os sintomas da menopausa.

Água-de-coco: contém cálcio, mineral que ajuda na formação dos ossos, é benéfica na prevenção e tratamento da osteoporose e é rica em outros minerais, como o magnésio, vital para a atividade das enzimas, além de ter papel importante na absorção de cálcio e potássio.

Cenoura: contém cálcio, mineral necessário para a formação óssea, além de outros minerais.

Retirado do livro “100 sucos com poderes medicinais”

Boa sorte!

Receita ideal de suco com 7 frutas protege o coração

Suco ideal

Uma pesquisa francesa indica que uma receita que mistura o suco de sete frutas pode diminuir o risco de ataque cardíaco e derrame.

Os cientistas testaram diferentes "vitaminas" com 13 frutas diferentes e descobriram - em testes de laboratório com porcos - que algumas misturas eram mais efetivas em fazer com que as paredes das artérias relaxassem.

A receita ideal, segundo os pesquisadores, inclui frutas fáceis de se encontrar no Brasil, como maçã, uva, morango e acerola.

Mas encontrar os demais ingredientes - mirtilo, lingonberry (amora-alpina ou arando-vermelho) e chokeberry (conhecida nos Estados Unidos como aronia)- pode ser uma tarefa complicada.

Polifenóis

Estudos anteriores revelaram que compostos encontrados nas frutas, os polifenóis, protegem o coração e impedem o entupimento das artérias.

Os cientistas franceses decidiram então testar o efeito antioxidante de diferentes misturas de sucos de frutas.

Segundo os pesquisadores da Universidade de Estraburgo, o coquetel de sete frutas mais efetivo testado por eles aumentaria o fluxo de sangue para o coração, garantindo um melhor equilíbrio entre nutrientes e oxigênio.

O estudo, publicado no periódico Food and Function, também descobriu que alguns polifenóis são mais potentes que outros e que sua capacidade de eliminar radicais livres que podem danificar células e DNA é mais importante que a quantidade de polifenóis encontrada em cada fruta.

Frutas e legumes para o coração

Tracy Parker, da organização British Heart Foundation, diz que a pesquisa confirma a evidência de que o consumo de frutas e legumes reduz o risco de doenças cardíacas, mas faz uma ressalva.

"Nós ainda não entendemos por que, ou se, algumas frutas e legumes são melhores que outros. Mesmo este estudo admite que os cientistas não conseguiram estabelecer nenhuma ligação", diz ela.

"O que sabemos é que devemos comer uma boa variedade de frutas e legumes como parte de uma dieta balanceada, e suco de fruta é uma maneira prática e gostosa de fazer isso. Mas precisamos lembrar que sucos contêm menos fibras e mais açúcar que a fruta original."

Fonte: Diário da Saúde

bjs,soninha